ベビーほたてとわかめの中華風ねぎレモンマリネ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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チルドベビーほたて８～１０粒
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長ねぎ１／３本
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生わかめ２０ｇ（塩蔵わかめでも可）
(a)
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レモン汁大さじ２
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塩小さじ２／３
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砂糖小さじ２
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酢大さじ２
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ごま油大さじ２
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こしょう少々
作り方
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ボウルに（ａ）を入れてよく混ぜる。
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わかめを食べやすい大きさに切る（塩蔵わかめの場合は、たっぷりの水で塩をすすぎ落とす。５分水にさらした後によく絞ってから切る）。長ねぎは斜め薄切りにする。
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（１）と（２）、チルドベビーほたてを合わせて１時間冷蔵庫におき、味をなじませる。
旬のほたてとわかめを使ってさっぱりとした副菜に
コメント
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1：
火も使わず和えるだけ。暑い時期には大変助かります。作ります。