椎茸のオリーブオイル漬け
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい分量）
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スライス乾燥しいたけ1袋（宮崎県五ヶ瀬町産スライスしいたけ小さめ 13g）
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オリーブオイル70～100ml
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輪切り唐辛子1/2本～1本分
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オレガノお好みで（GABANオレガノ）
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アヒージョシーズニング1袋（ハウススパイスクッキングばるメニューアヒージョ）
作り方
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しいたけは15分程度ぬるま湯で戻し、水気を絞る。
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フライパンにオリーブオイル、アヒージョシーズニングを入れて、中火にかけ、香りがオイルに移ったらしいたけを入れて、軽く混ぜながら煮る。
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しいたけが柔らかくなったら、オレガノを加え混ぜ、火を止める。
粗熱が取れたら、清潔な瓶に移し、冷蔵庫で約2週間保存可能です。（できるだけ早くお召し上がりください）
しいたけがオイルの表面から出る場合は、オリーブオイルの量を調整してください。
しいたけがオイルの表面から出る場合は、オリーブオイルの量を調整してください。
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