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スナップエンドウと豚肉の炊き込みご飯

スナップエンドウと豚肉の炊き込みご飯

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
422kcal
塩分
2.4g
調理時間
約10分

※炊飯時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年01月号掲載

材料(4人分)

  • スナップエンドウ
    12本
  • にんじん
    1/2本
  • 2合
  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 白ごま
    適量
(a)
  • 適量
  • 大さじ1
  • 薄口しょうゆ
    大さじ3
(b)
  • みりん
    大さじ2
  • だし汁
    300ml
    (水300mlにだしの素小さじ1)

作り方

  1. スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。にんじんはいちょう切りにし、豚肉は(a)をもみ込む。

  2. 炊飯器に洗った米を入れ、(b)を加えて混ぜる。にんじん、スナップエンドウ、豚肉をのせて炊く。

  3. 炊きあがったら、サッと混ぜる。白ごまをふる。

ポイント
スナップエンドウの香りと味が、お米にしみわたる

コメント

user

1:

美味しい炊き込みご飯です。また作ります。

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