野菜とたらを味わうミネストローネ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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甘口たら２切れ
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かぼちゃ２００ｇ
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玉ねぎ１個
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黄パプリカ１／２個
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ハーフベーコン１袋
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オリーブオイル大さじ２
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ダイストマト１パック（３９０ｇ）（テトラパック）
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水２００ｍｌ
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塩小さじ１／２
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ブイヨン４ｇ
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ブラックペッパー適量
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オリーブオイル適量
作り方
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かぼちゃ、玉ねぎ、黄パプリカ、ハーフベーコンをダイス状に切る。たらは皮と骨を取り、ひと口大に切る。
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鍋にオリーブオイルを熱し、（１）と塩を入れ炒める。しんなりとしてきたら、水、ダイストマト、ブイヨンを入れ煮詰める。
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食材に火が通ったら、たらを入れ火を通す。器に盛り、オリーブオイルとブラックペッパーをかける。
たらは煮詰め過ぎないのがポイント！
コメント
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1：
おいしい！