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ホタテのだしバター炒め

ホタテのだしバター炒め

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★★…おいしい 51~ 80%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ボイルほたて
    8粒
  • 顆粒昆布だし
    5g
  • アスパラガス
    1束
  • 黒まいたけ・しめじ
    各1/2パック
  • 有塩バター
    20g
  • ふたつまみ

作り方

  1. ボイルほたてに昆布だしと塩を揉み込む。アスパラガスは堅い軸と皮を除き、食べやすく斜めに切る。きのこは食べやすくほぐす。

  2. フライパンにバターの半量(10g)を溶かし、ほたてを焼く。焼き色がついたらアスパラガスときのこを加えて、きのこがしんなりするまで炒める。

  3. 残りのバターを加えて炒め合わせる。バターが溶けたら完成。

ポイント
だしとバターの風味がとっても良く合います!ささみやとりむね肉でも美味しくできます。

コメント

user

3:

簡単で手間なしなのがよかったです。

user

2:

最近ホタテにはまっていて作りました。簡単で美味しかったです。

user

1:

昆布だしが無かったので、和風顆粒だしを使いましたが美味しくできました♪

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