ホタテのだしバター炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ボイルほたて８粒
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顆粒昆布だし５ｇ
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アスパラガス１束
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黒まいたけ・しめじ各１／２パック
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有塩バター２０ｇ
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塩ふたつまみ
作り方
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ボイルほたてに昆布だしと塩を揉み込む。アスパラガスは堅い軸と皮を除き、食べやすく斜めに切る。きのこは食べやすくほぐす。
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フライパンにバターの半量（１０ｇ）を溶かし、ほたてを焼く。焼き色がついたらアスパラガスときのこを加えて、きのこがしんなりするまで炒める。
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残りのバターを加えて炒め合わせる。バターが溶けたら完成。
だしとバターの風味がとっても良く合います！ささみやとりむね肉でも美味しくできます。
コメント
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3：
簡単で手間なしなのがよかったです。
2：
最近ホタテにはまっていて作りました。簡単で美味しかったです。
1：
昆布だしが無かったので、和風顆粒だしを使いましたが美味しくできました♪