ささみのだしバター炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏ささみ５本
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顆粒昆布だし５ｇ
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アスパラガス１束（１５０ｇ）
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しめじ１／２パック
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黒まいたけ１／２パック（５０ｇ）
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有塩バター２０ｇ
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塩２つまみ
作り方
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ささみはひとくち大のそぎ切りにし、昆布だしと塩を揉み込む。アスパラガスは堅い軸と皮を除き、斜めに切る。きのこは食べやすくほぐす。
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フライパンにバターの半量（１０ｇ）を溶かしささみを焼く。焼き色がついたらアスパラガスときのこを加えて、きのこがしんなりするまで炒める。
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残りのバターを加えて炒め合わせる。バターが溶けたら完成。
鶏肉と昆布のだしがバターととても良く合います。しょうゆをちょっと加えても美味しいです。
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