とろろ昆布のうま味とさっぱり薬味でいただく 半夏生小鉢
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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真だこ１００ｇ（蒸し）
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笹かまぼこ２枚（仙台笹かまぼこ）
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大葉６～８枚
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みょうが２個
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ゆず白菜１パック（１４０ｇ）（Ｙｅｓ！ｐｒｅｍｉｕｍ高知県産ゆず使用ゆず白菜）
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とろろ昆布お好みで
作り方
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真だこと笹かまぼこを、同じくらいの大きさのそぎ切りにする。柚子白菜の水気を軽く切り、ざく切りにする。大葉とみょうがを刻む。
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とろろ昆布と大葉以外の材料をすべてボウルに入れ、ざっくりと和える。
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小鉢にとろろ昆布をしき、（２）と大葉を盛りつける。
ゆず白菜は軽い味付けで、サラダ感覚で食べられます♪
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