万願寺甘とうの揚げ浸し
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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万願寺甘とう１袋（４本）
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めんつゆ１５０ｍｌ（ストレートタイプ）
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みょうが１個
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かつお節適量
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揚げ油適量
作り方
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万願寺甘とうは、竹串などで数カ所に穴をあけておく。
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フライパンに揚げ油を深さ１ｃｍほど入れて１７０度くらいになるまで温め、（１）を色鮮やかになるまで素揚げする。
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熱いうちにめんつゆに浸し、１０分ほどおく。器に盛りつけ、輪切りにしたみょうがとかつお節をかける。
穴をあけることで破裂させずに揚げることができます
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