包丁なしでもできる 豆苗とたっぷり豆腐のみそ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
豆苗１パック（１００ｇ）
-
豆腐２００ｇ（絹）
-
みそ大さじ１
-
だし１と１／２カップ（かつお・昆布）
作り方
-
豆苗は根元を落として、２センチ幅に切る。（はさみで切ってもよい）
-
小鍋にだしを入れ、煮立ったら豆腐をスプーンで大きくすくい入れる。再び煮立ってきたら、豆苗を入れ、１～２分煮る。
-
みそを溶き入れ、沸騰してきたら火をとめ盛りつける。
だしは湯１と１／２カップ、顆粒だし１ｇでも可
レシピ考案：
外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
レシピ考案：
外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
コメント
もっとみる
