スペアリブのさっぱり梅煮込み
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肩スペアリブ４００ｇ
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梅干し２個
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酒１００ｍｌ
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水１５０ｍｌ
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しょうゆ小さじ１／２
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はちみつ小さじ１／２
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九条ねぎ１／２パック（小口切り）
作り方
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鍋に湯を沸かし、スペアリブを２～３分茹でる。湯を捨て、酒、水、梅干しを入れて沸騰後、弱火で４５分ふたをして煮込む。
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しょうゆとはちみつを加えて、さらに１５分弱火で煮込む。
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煮汁を鍋に残し、器に盛りつける。煮汁に九条ねぎを入れてサッとひと煮立ちさせ、スペアリブにかける。
梅干しの酸味と塩味がほどよく豚肉にしみ込んだ、ご飯にあう一品
コメント
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2：
さつぱりして本当に美味しかったので
3回食卓に上がりました。
オレンジジュースで煮るより、我が家では梅干し一辺倒です。
お試しあれ
1：
作ってみたのですが驚くほど美味しかったです