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小松菜と半熟たまごのみそ汁

小松菜と半熟たまごのみそ汁

★について
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★★…おいしい 51~ 80%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 小松菜
    3株(100g)
  • 2個
  • 味噌
    大さじ1と1/2
  • だし
    1と1/2カップ(湯1と1/2カップ、顆粒だし1gでも可)
    (かつお・昆布)

作り方

  1. 小松菜は2センチ幅に切る。

  2. 小鍋にだしを入れ、煮立ったら小松菜を入れる。再び煮立ってきたら、空いているところに卵を割り入れ、2~3分煮る。

  3. みそを溶き入れ、沸騰してきたら火をとめ、盛りつける。

ポイント
レシピ考案:外川 恵(女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師)

コメント

user

7:

卵の作り方知りたいです( *´ω`* )

user

6:

写真は撮影用に作られたものですので、たまごはポーチドエッグとして別鍋で作った物をトッピングしてます。

user

5:

わが家も 朝食は このスタイル 時短でたんぱく質、目に良い小松菜

user

4:

半熟たまごの見栄えが良すぎて…
その作り方が知りたいです

user

3:

生卵ですよ。

user

2:

ポーチドエッグみたいに出来ますよ

user

1:

卵は半熟卵を入れるのですよね?
生卵では写真のような形にはならなそうですよね。

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