ジェノベーゼペンネ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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ペンネ160g
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ジェノベーゼ大さじ2~3(小川貿易 ペーストジェノベーゼ)
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赤エビ6尾
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ミニトマト6個
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アスパラガス2本
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バジル適量
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塩20g
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オリーブオイル大さじ1
作り方
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赤エビは殻をむき、背わたを取る。ミニトマトは半分に切り、アスパラガスは固い部分を落として斜めに4等分程度に切る。鍋に2リットルの湯をわかし、塩を入れペンネを表記通りに茹でる。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、赤エビ、アスパラガスを炒める。火が通ったらペンネ、ゆで汁(大さじ2)、ペーストジェノベーゼ、ミニトマトを加え炒め合わせる。火を止めバジルをちぎって添える。
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器に盛る。オリーブオイルをかけてもよい。
市販のソースで簡単に味が決まります。具材をプラスすれば食感も楽しめますよ!
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