ベビーホタテと新玉ねぎのカルパッチョ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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ベビーホタテ8個
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新玉ねぎ1/2個
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レモンの皮少々（すりおろし）
(a)
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オリーブオイル大さじ2
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砂糖大さじ1
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レモン果汁大さじ1/2
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塩小さじ1/2
作り方
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(a)をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
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新玉ねぎをスライサーで薄く切り、冷水にさらして水気を切る。
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お皿に玉ねぎ、ベビーホタテを盛り付け、①をかける。レモンの皮をお好みの量すりおろす。
すりおろしのレモンの皮を入れると風味が良くなります
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