鯛のカルパッチョ マスタードソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鯛（刺身用）１００ｇ
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ブロッコリースプラウト１００ｇ
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トマト１／２個
(a)
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粒マスタード大さじ１
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オリーブオイル小さじ２
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塩、こしょう各適量
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レモンの皮（すりおろし）適量
作り方
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鯛は塩、こしょうをふり、器に並べる。ブロッコリースプラウトは、根を切り落とす。トマトは角切りにする。
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（ａ）を混ぜ合わせ、トマトを加える。
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（１）の鯛にブロッコリースプラウトをのせ、（２）をかける。
少ない塩分でも味はしっかり！
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