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鯛のカルパッチョ マスタードソース

鯛のカルパッチョ マスタードソース

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
125kcal
塩分
0.9g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2023年03月号掲載

材料(2人分)

  • 鯛(刺身用)
    100g
  • ブロッコリースプラウト
    100g
  • トマト
    1/2個
(a)
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 塩、こしょう
    各適量
  • レモンの皮(すりおろし)
    適量

作り方

  1. 鯛は塩、こしょうをふり、器に並べる。ブロッコリースプラウトは、根を切り落とす。トマトは角切りにする。

  2. (a)を混ぜ合わせ、トマトを加える。

  3. (1)の鯛にブロッコリースプラウトをのせ、(2)をかける。

ポイント
少ない塩分でも味はしっかり!

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