まるごとかぶを使った白みそのみそ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
かぶ（根）１個（１００ｇ）
-
かぶ（葉）４０ｇ
-
厚揚げ６０ｇ
-
だし（かつお・昆布）１と１／２カップ
-
白みそ大さじ２
作り方
-
かぶはよく洗って、根は皮付きのまま１ｃｍ幅のいちょう切りにする。葉は２ｃｍの長さに切る。厚揚げは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
-
鍋にだしとかぶを入れて加熱し、沸騰したら厚揚げ、かぶの葉を加えて８～１０分、かぶがやわらかくなるまで煮る。
-
みそを溶き入れる。沸騰してきたら火を止め、盛りつける。
白みそとかぶで、甘みととろみのあるおみそ汁に仕上がります
レシピ考案
外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
レシピ考案
外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
コメント
もっとみる
2：
カブ入りの味噌汁美味しいですよね
1：
美味しいそうだね。さっそく作りたいです。