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もつ鍋　

もつ鍋　

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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
２０分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

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材料（２人分）

  • 白もつ（下処理済み）
    ５００g
  • キャベツ
    １／４個
  • もやし
    １袋
  • しめじ
    １／２パック
  • にら
    １／２束
  • にんにく
    ２片
  • とうがらしなど
    お好みで
(a)
  • 水
    ４５０ｍｌ
  • 鶏がらスープの素
    大さじ１
  • 塩
    小さじ１／２
  • 酒
    大さじ１

作り方

  1. キャベツはひとくち大に切る。しめじは軸を取りほぐす。にんにくは薄切りにし、にらは食べやすい長さに切る。

  2. 鍋に（a）を入れ沸騰したら具材を入れる。中火にかけてフツフツしたら蓋をして煮る。

  3. もつ、野菜に火が通ったら完成。お好みでとうがらしなど添えても。

ポイント
野菜は煮込んでも水分が少ないものがおすすめです♪
味変でごま油を加えても！

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