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おかずきんぴら

おかずきんぴら

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • にんじん
    1/2本
  • れんこん
    300g
  • 鷹の爪
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1
(a)
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1

作り方

  1. れんこん、人参は2mm程度のいちょう切りにし、れんこんは水にさらす。

  2. フライパンに豚ひき肉を入れ半分程火が通ったら、れんこん、人参、鷹の爪をちぎって入れる。

  3. 野菜に半分程火が通ったら、(a)を入れて水分が減るまで炒め煮にする。仕上げにごま油を回しかける。

ポイント
ごぼう、ピーマン、じゃがいも、さつまいもなど季節の野菜でアレンジ出来ます!

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