ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

五目野菜の巾着煮

五目野菜の巾着煮

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
178kcal
塩分
1.4g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2023年01月号掲載

材料(4人分)

  • 油揚げ
    4枚
  • れんこん
    1/2節
  • にんじん
    1/4本
  • 大根
    50g
  • 木綿豆腐
    100g
  • 鶏ひき肉
    100g
(a)
  • だし汁
    300ml
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1

作り方

  1. 油揚げは油抜きをし、半分に切って袋状にする。れんこん、にんじん、大根は5mm角に切る。木綿豆腐は水切りをする。

  2. れんこん、にんじん、大根、豆腐、鶏ひき肉を混ぜ合わせて油揚げに入れ、楊枝で口を止める。

  3. 鍋に(a)、(2)を入れて落としぶたをし、弱めの中火で15分ほど煮る。そのまま冷まして味を染み込ませる。

ポイント
いろんな食感が楽しめる

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。