サーモンとれんこんのスノーチーズサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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スモークサーモン６０ｇ
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れんこん６０ｇ
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フリルレタス１袋
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紫玉ねぎ１／８個
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シーザーサラダドレッシング大さじ３
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チーズ１５ｇ（Ｂｅｒｔｉｎｅｌｌｉ「パルミジャーノレッジャーノ ミレジマート」）
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酢大さじ１
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茹で湯１L
作り方
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れんこんの皮をむき、５ｍｍの厚さにスライスする。穴の部分をカットし、ふちにＶ字に切り込みをいれる。酢を入れた茹で湯で１分茹で、ざるにあげて粗熱をとる。
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洗ったレタス、薄くスライスした玉ねぎ、スモークサーモンを器に盛りつける。（１）のれんこんを飾る。
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シーザーサラダドレッシングをまわしかけ、仕上げにチーズをたっぷりおろしてかける。
れんこんを切るひと手間でステキなサラダに
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