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ひき肉のあんかけ焼きそば

ひき肉のあんかけ焼きそば

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
606kcal
塩分
3.8g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年12月号掲載

材料(2人分)

  • 中華蒸し麺
    2食分
  • 野菜ミックス
    1袋(225g)
    (Yes!YAOKO「7品目の万能野菜ミックス」)
  • 合いびき肉
    150g
  • 塩、こしょう
    各適量
  • ごま油
    大さじ1
(a)
  • 鶏がらスープの素
    大さじ1
  • オイスターソース
    小さじ1
  • 大さじ2
  • 300ml
  • 2つまみ
  • かたくり粉
    大さじ2

作り方

  1. 中華蒸し麺を電子レンジで麺がほぐれる程度に温める。フライパンに少し多めの油(分量外)をひき、麺を両面カリッと焼き、器に取り出す。

  2. 同じフライパンにひき肉を入れ、塩、こしょうをふり、油をふき取りつつ炒める。火が通ったら野菜ミックスを入れ、しんなりするまで炒める。合わせた(a)を入れ、とろみがつくまで火にかけ、ごま油をまわしかける。

  3. (2)を((1)の上に)かける。

ポイント
低コストなひき肉で美味しい!

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