あじの黒酢みそ煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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あじ2尾（内臓処理済み）
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ごぼう1/2本
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みそ大さじ4
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しょうが1かけ分（千切り）
(a)
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水、みりん各1/2カップ
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黒酢大さじ3
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しょうゆ大さじ1
作り方
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あじは頭をおとし、両面に1cm間隔で切目を入れる。ごぼうはささがきにし、水にさらす。
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鍋にあじと★を入れ、落し蓋をして５分煮る。みそとごぼうを加え更に5分煮て、器に盛る。
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生姜を飾る。
黒酢で味わい深い味みそ煮になります！
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