フライパンだけで！鶏つくね
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
(a)
-
鶏ひき肉３００ｇ
-
豆腐１５０ｇ
-
パン粉１／４カップ（１０ｇ）
-
冷凍刻み玉ねぎ１００ｇ
-
塩小さじ１／４
-
黒こしょう小さじ１／４
-
サラダ油小さじ２
(b)
-
しょうゆ大さじ２
-
みりん大さじ１
-
砂糖大さじ１
作り方
-
（ｂ）は混ぜ合わせておく。フッ素樹脂加工のフライパンに（ａ）を入れ、ひとまとまりになる程度に１～２分程度よくこねる。１６等分にし、丸めて形を整えて並べる。
-
中火にかけて７～８分ほど焼く。表面が白っぽく乾き、フライパンに面している側に焼き色が付いたら返し、弱めの中火でふたをして４～５分ほど焼く。
-
キッチンペーパーで余分な油をふき取り、（ｂ）を入れて中火にし、とろみが付いて照りが出るまで焼く。
ボウルも使わない
コメント
もっとみる
