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お米のサラダ"インサラータ・ディ・リゾ

お米のサラダ"インサラータ・ディ・リゾ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • Yes! ライトフレーク
    70g
    (1缶)
  • Pietraエキストラバージン・オリーブオイル
    大さじ2
  • De Nigrisアップルビネガー
    大さじ2
  • Yes! 純粋アカシアはちみつ
    小さじ1
  • たまねぎ
    1/2個
    (みじん切り)
  • パプリカ
    1/2個
    (赤)
  • ゆで卵
    2個
  • ミニトマト
    10個
  • ご飯
    200g
    (冷ましておく)
  • 乾燥スイートバジル
    小さじ1/2
  • 塩、粗挽き黒こしょう
    各適量

作り方

  1. ボウルの中に汁ごとYes!ライトフレークを入れ、オリーブオイル、アップルビネガー、Yes!純粋アカシアはちみつ、塩2つまみとその半量の粗挽き黒こしょうを加えてよく混ぜておく。

  2. ①のボウルにたまねぎを加えて、2分程度馴染ませておく。その間にゆで卵は、ひとつは縦4等分、もうひとつは8㎜程のみじん切りにしておく。ミニトマトは縦1/4、パプリカはみじん切りにしておく。

  3. ②にご飯とパプリカを加え、ご飯をほぐすように混ぜる。

  4. ③にみじん切りにしたゆで卵とミニトマトの半量を加えて、ミニトマトの形が崩れないように優しく混ぜる。

  5. 器に盛り、残った固ゆで卵とミニトマトをのせ、乾燥スイートバジルを軽く(お好みで)振る。

ポイント
合わせるワインは「ラ・スミッラ ガヴィ」がおすすめ!※店舗により、お取り扱いがない場合がございます。

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