そぼろ肉じゃが
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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ひき肉２００ｇ
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玉ねぎ１個
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じゃがいも３個
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にんじん１本
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水２カップ
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顆粒だし小さじ２
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砂糖大さじ１
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みりん大さじ１
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しょうゆ大さじ２
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オクラ１本（茹で）
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油大さじ1
作り方
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玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは４等分に切る。にんじんは乱切りにする。
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深めのフライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて炒め合わせる。水、顆粒だし、砂糖、みりんを入れて煮立ったらアクを取って蓋をし、弱火で１２分程度煮る。しょうゆを加えて蓋はせずに５分煮る。そこから返すように混ぜて５分煮る。
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器に盛り、オクラを添える。
ひき肉で肉のうまみたっぷりの肉じゃがです♪
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