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白だしでできる!和風明太クリームパスタ

白だしでできる!和風明太クリームパスタ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
623kcal
塩分
3.7g
調理時間
約15分

※スパゲッティを茹でる際の塩分は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年10月号掲載

材料(2人分)

  • 生明太子
    100g
    (Yes!YAOKO Premium「あごだし生明太子」)
  • 白だし
    大さじ2
    (市販)
  • バター
    30g
  • 牛乳
    200ml
  • スパゲッティ
    200g
  • 刻みのり
    適量

作り方

  1. 生明太子は薄皮を外しておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示よりも2分短く茹でる。

  2. フライパンにバター、白だし、牛乳を入れて火にかける。煮立ったら、水気を切ったスパゲッティを加えて中火で2分煮る。

  3. 火からおろし、(1)の生明太子を加えて全体を絡める。器に盛りつけ、刻みのりをのせる。

ポイント
だしの旨味が効いた絶品パスタ

コメント

user

1:

5人分を明太子150gで作ったがそれでも十分明太子感はあった。
こんなに簡単に作れてこれだけ美味しいとは、ペヤングソースやきそばも
枕を高くして寝られないのではないかと心配になった。

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