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野菜ジュースで牛丼

野菜ジュースで牛丼

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
578kcal
塩分
1.2g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年09月号掲載

材料(2人分)

  • 牛肉
    160g
    (もも)
  • 玉ねぎ
    1個(200g)
  • ご飯
    丼2杯分(360g)
  • サラダ油
    小さじ2
(a)
  • 野菜ジュース
    大さじ2
    (食塩無添加)
  • しょうゆ
    小さじ2と1/2
  • 酒、みりん、砂糖
    各小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒め、牛肉を加えてさらに炒める。

  3. (a)を加え、汁気がなくなるまで炒めながら煮詰める。温かいご飯に盛りつける。

ポイント
しょうゆを減らしても味はしっかり!
塩分は一般的なレシピの約30%減

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