ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

切干大根の低糖質チヂミ

切干大根の低糖質チヂミ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
370kcal
塩分
1.9g
調理時間
約15分

※乾物の戻し時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年08月号掲載

材料(2人分)

  • にら
    1束(100g)
  • 切干大根
    20g
  • 桜えび
    10g
    (乾燥)
  • きくらげ
    3g
    (乾燥)
  • ごま油
    大さじ1
(a)
  • 無脂肪ヨーグルト
    100g
  • かたくり粉
    大さじ4
  • おからパウダー
    大さじ2
  • 溶き卵
    1個分
  • 【つけだれ】
  • ポン酢
    大さじ2
  • ラー油
    適量(お好みで)

作り方

  1. 数回水洗いした切干大根、きくらげをそれぞれたっぷりのぬるま湯に15分浸す。切干大根はよく絞り、3cm程度のざく切りにする。きくらげは水気を切って、石づきを取り、細切りにする。

  2. にらは3cm幅に切る。

  3. ボウルに(a)を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  4. (3)に(1)、(2)、桜えびを入れ、混ぜ合わせる。

  5. フライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、(4)を流し入れ、薄くのばしながら広げて焼く。中火できつね色になるまで焼き、裏返して生地をフライ返しで軽く押さえながら焼く。

  6. 仕上げにごま油(大さじ1/2)をフライパンのふちからまわし入れ、表面をカリッと焼き上げる。つけだれにつけていただく。

ポイント
切干大根・ヨーグルトで高カルシウム、おからパウダーで低糖質!

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。