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コムタン

コムタン

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
287kcal
塩分
1.9g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年08月号掲載

材料(2人分)

  • ダシダ
    1本(8g)
    (市販)
  • 牛肉
    100g
    (カルビ)
  • 長ねぎ
    1/2本
  • にんじん
    1/3本
  • 刻みねぎ
    お好みで
    (トッピング用)
  • 2カップ
  • 牛乳
    1/2カップ
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切り、にんじんは細切りに切る。

  2. 鍋にごま油を熱し、牛肉を焼く。

  3. 鍋にダシダ、長ねぎ、にんじん、水を入れ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮込む。※灰汁と一緒に余分な脂を取り除く。

  4. 牛乳を加えて温める。刻みねぎをトッピングする。

ポイント
ダシダで本格的なコムタンスープ

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