お刺身の野菜黒酢マリネ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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刺身２パック（まぐろ、鯛、サーモン）
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ミニトマト４個
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きゅうり１／４本
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玉ねぎ２０ｇ
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ハーブ適量（お好みで）
(a)
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黒酢大さじ１と１／２（市販）
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薄口しょうゆ大さじ１／２
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オリーブオイル大さじ２
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砂糖小さじ１／２
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塩ひとつまみ
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こしょう適量
作り方
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ミニトマトは１／８のくし切り、きゅうりと玉ねぎは粗みじん切りにする。
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（ａ）の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、（１）を入れて漬けておく。
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刺身を器にのせ、（２）をたっぷりかけてお好みでハーブを飾る。
この黒酢なら野菜も魚も美味しく食べられる！
コメント
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1：
鹿児島の黒酢を使いました
味が濃厚で少量でokでした❤️
刺身の生臭さもなく美味しかったです☺️