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枝豆のチーズチヂミ

枝豆のチーズチヂミ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
402kcal
塩分
1.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年08月号掲載

材料(4人分)

  • 枝豆
    正味100g
    (茹でてさやから出したもの)
  • 小麦粉
    100g
  • かたくり粉
    50g
  • ピザ用チーズ
    60g
  • 1個
  • 200ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ2
  • ポン酢、コチュジャン
    各適量
  • ごま油
    大さじ4

作り方

  1. ボールに卵を溶き入れ、水、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、小麦粉、かたくり粉、枝豆、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  2. フライパンにごま油の半量を入れて(1)を流し入れ、焼き色がついたら裏返し、フライパンの鍋肌から残りのごま油を入れて両面がカリッとなるまで焼く。

  3. (2)を食べやすく切り、ポン酢、コチュジャンを添える。

ポイント
つぶもち食感がクセになる

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