なすとみょうがの冷みそ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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なす１本
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みょうが２本
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大葉４枚
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みそ大さじ１
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だし汁３００ｍｌ
作り方
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みょうがは輪切り、大葉は細切り、なすはへたを切り落として縦半分に切り、ななめ薄切りにする。なすは水に５分ほどさらしてあく抜きをし、よく水気を切る。
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だし汁の入った鍋になすとみょうがを加えて、中火にかける。沸騰したら弱火にしてみそを溶かして火からおろし、大葉をのせる。
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粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
なすとみょうがに含まれるカリウムが、体内の余分な水分を排出してくれるので、むくみ解消が期待できます。
コメント
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3：
冷みそ汁の具に悩んでましたが、なすもみょうがも大好き
2：
ナスと相性の良い油を使わないレシピで
1：
熱中症に良いですね⁉️
早速作りたいと思います