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なすとみょうがの冷みそ汁

なすとみょうがの冷みそ汁

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • なす
    1本
  • みょうが
    2本
  • 大葉
    4枚
  • みそ
    大さじ1
  • だし汁
    300ml

作り方

  1. みょうがは輪切り、大葉は細切り、なすはへたを切り落として縦半分に切り、ななめ薄切りにする。なすは水に5分ほどさらしてあく抜きをし、よく水気を切る。

  2. だし汁の入った鍋になすとみょうがを加えて、中火にかける。沸騰したら弱火にしてみそを溶かして火からおろし、大葉をのせる。

  3. 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

ポイント
なすとみょうがに含まれるカリウムが、体内の余分な水分を排出してくれるので、むくみ解消が期待できます。

コメント

user

1:

熱中症に良いですね⁉️
早速作りたいと思います

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