キウイは皮をむき、１個は５ｍｍ幅にスライス、２個は２～３ｃｍ角に切る。

ボウルに卵を割り入れ牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。２～３ｃｍ角に切ったキウイフルーツを加え軽く混ぜる。

炊飯器の内側にサラダ油（分量外）を薄く塗り、スライスしたキウイをしき（２）を流し込み、炊飯する。

炊き上がったら、竹串などを刺し、種が付いてきたら再度炊飯する。焼き上がったら返して網の上に置いて粗熱を取る。※炊飯器にケーキモードがある場合は、そちらをご使用ください。※焼きが足りない場合は、もう一度スイッチを入れてください。