あさりのみそ汁
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分)
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あさり(砂抜きしたもの)約300g
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水600ml
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みそ大さじ3小さじ1
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小ねぎ(小口切り)適量
作り方
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鍋に水を入れ、よく擦り洗いしたあさりを入れる。
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弱めの中火で加熱し、出てきたアクを取る。軽く沸騰させてあさりが開いたら、火を止め液みそを加える。沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り小ねぎを散らす。
水からじっくり加熱すると、あさりのおいしい出汁がでます
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