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あさりのみそ汁 

あさりのみそ汁 

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • あさり(砂抜きしたもの)
    約300g
  • 600ml
  • みそ
    大さじ3小さじ1
  • 小ねぎ(小口切り)
    適量

作り方

  1. 鍋に水を入れ、よく擦り洗いしたあさりを入れる。

  2. 弱めの中火で加熱し、出てきたアクを取る。軽く沸騰させてあさりが開いたら、火を止め液みそを加える。沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り小ねぎを散らす。

ポイント
水からじっくり加熱すると、あさりのおいしい出汁がでます

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