スペアリブとにんにくのホクコテ煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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スペアリブ４００ｇ
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にんにく１／２玉
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塩、こしょう各適量
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サラダ油適量
(a)
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しょうゆ大さじ３
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酒５０ｍｌ
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砂糖大さじ２
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みりん大さじ１
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水５００ｍｌ
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鷹の爪１本
作り方
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にんにくは１片ずつに分けて薄皮を剥いておく。スペアリブは軽く塩、こしょうをする。
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鍋に油を熱し、スペアリブを入れて焼き色が付くまで焼く。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
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にんにく、（ａ）を加え、落とし蓋をして弱めの中火で３０分ほど煮込む。強火にして照りが出るまで煮詰める。
ご飯がすすむ、やみつきおかず
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