ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

めでたいコロッケ

めでたいコロッケ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
283kcal
塩分
0.9g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年04月号掲載

材料(6個分)

  • 鯛切身
    100g
  • じゃがいも
    3個
  • 玉ねぎ
    1個
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉
    各適量
  • サラダ油
    適量
  • のり、スライスチーズ
    各適量
  • リーフレタス
    適量
    (お好みで)
  • ミニトマト
    適量
    (お好みで)
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2

作り方

  1. 耐熱容器に鯛を並べ、(a)をかけてラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱し、皮と骨をのぞいて細かくほぐしておく。

  2. じゃがいもは茹でてマッシャーなどで潰し、みじん切りにして炒めた玉ねぎ、汁気を切った(1) と混ぜ合わせ、6等分に分ける。魚の形にして小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 180度に熱した油で(2)を揚げる。丸くくり抜いたスライスチーズと、ひとまわり小さくくり抜いたのりを目に見立て、また丸くくり抜いて半分に切ったスライスチーズをうろこに見立てて飾る。お好みでリーフレタスとミニトマトを添える。

ポイント
ほぐした鯛を肉ダネに

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。