
豚肉とほうれん草のしょうがあん
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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豚もも肉150g
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ほうれん草1袋
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にんじん1/4本
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しめじ1/2パック
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しょうが30g
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塩・こしょう適量
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コンソメ顆粒小さじ1
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片栗粉小さじ2
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水大さじ1
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サラダ油大さじ1
作り方
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豚もも肉は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は4cm幅にカットし、水に5分さらしておく。しょうがは千切りに、しめじは石づきを取りほぐす。にんじんは半月に薄切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。色が変わったらしょうが、にんじん、しめじを加えて炒め合わせる。コンソメ、水100ml(分量外)、ほうれん草を加えて加熱し、煮立ったら中火で4分ほど加熱する。塩、こしょうで味を整える。片栗粉を水で溶き、加える。とろみがつくまで混ぜる。
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器に盛る。

しょうがの風味がさっぱり。ぽかぽか効果も♪
コメント
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1:
美味しかったです。