かぼちゃの甘辛炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚バラスライス肉１５０ｇ
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かぼちゃ２００ｇ
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れんこん８０ｇ
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しょうがすりおろし小さじ１／２
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酒大さじ１
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みりん大さじ２
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砂糖小さじ１
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しょうゆ大さじ１
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片栗粉適量
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油大さじ１
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小口ネギ適量
作り方
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩（分量外・少々）、片栗粉をまぶしておく。かぼちゃ、れんこんは５ｍｍにスライスする。酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがすりおろしを混ぜておく。
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フライパンに油を熱し、かぼちゃ、れんこんを広げて火を通す。豚バラ肉を加えて炒めて火が通ったら合わせておいた調味料を加えて絡め合わせる。
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器に盛り、小口ネギを散らす。
甘辛くほっこりしたかぼちゃとれんこんは白いご飯とぴったり♪
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