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ぶりの中華炒め

ぶりの中華炒め

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★★…おいしい 51~ 80%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ぶりの切り身
    2切れ
  • 寒じめちぢみ菜
    1袋
  • しょうが
    1片
  • 酒・しょうゆ
    各小さじ1
  • 片栗粉
    適量
  • 塩・こしょう
    適宜
  • ごま油
    大さじ1
(a)
  • 大さじ1
  • ガラスープの素・しょうゆ
    小さじ1

作り方

  1. ぶりは3等分に切り、酒、しょうゆをまぶしておく。ちぢみ菜は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。(a)を混ぜておく。ぶりの水けを切り、片栗粉を薄くまぶす。

  2. フライパンにごま油、しょうがを入れて火にかける。香りがたったらぶりを焼く。ちぢみ菜の茎の部分、葉の順に加えて炒め、(a)で調味する。塩・こしょうで味を調える。

  3. 器に盛る。

ポイント
ぶりの風味とちぢみ菜の甘みがばつぐんの炒め物です♪

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