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しょうがみぞれ豚煮込み

しょうがみぞれ豚煮込み

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
392kcal
塩分
2.0g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年01月号掲載

材料(2人分)

  • 豚肉切り落とし
    200g
  • 長ねぎ
    1本
  • 大根
    150g
  • しょうが
    1片
  • 適量
  • かたくり粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • 七味唐辛子
    適量
(a)
  • だしの素
    小さじ1
    (市販)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 豚肉に塩をふり、かたくり粉をまぶす。長ねぎはぶつ切りにする。大根はおろして軽く水気を切る。しょうがはすりおろす。

  2. フライパンに油を熱し、豚肉、長ねぎを焼く。水1カップ、大根おろし、おろししょうが、(a)を加えてサッと煮込む。

  3. 器に盛り、七味唐辛子をかける。

ポイント
寒い冬にぴったり!

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