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うなとろユッケ丼

うなとろユッケ丼

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
674kcal
塩分
2.0g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年01月号掲載

材料(2人分)

  • うなぎ蒲焼き
    1尾
  • 長いも
    100g
  • アボカド
    1/2個
  • ご飯
    2杯分
  • 蒲焼きのたれ
    20g
  • 卵黄
    2個分
  • 粉山椒
    適量
    (お好みで)

作り方

  1. うなぎは1cm角に切り、トースターなどで温めておく。長いもは皮をむき、すりおろす。アボカドは1cm角に切る。

  2. 器にご飯を盛り、蒲焼きのたれ、長いもの順にかける。アボカドとうなぎをのせ、中心に卵黄を落とす。お好みで粉山椒をかける。

ポイント
とろろでツルッと食べられる

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