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鶏つみれの水炊き

鶏つみれの水炊き

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
543kcal
塩分
4.1g
調理時間
約15分

※つゆを含む

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年01月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏生つみれ
    8個
  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • 長ねぎ
    1本
  • しめじ
    1/2パック
  • にんじん
    1/3本
  • 水菜
    2株
  • 水炊き鍋つゆ
    1袋
    (Yes!YAOKO Premium「化学調味料不使用鶏がひきたつ水炊き鍋つゆ」)

作り方

  1. 長ねぎは1cm幅の斜め切り、しめじは小房に分ける。にんじんはピーラーで薄く切り、水菜は4cm長さに切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に水炊き鍋つゆを入れて煮立て、鶏生つみれ、鶏もも肉、長ねぎ、しめじ、にんじんを入れて煮る。

  3. 具材に火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る。

ポイント
鶏の旨味がしっかりと出る

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