ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

鶏肉と大根のオイスター煮

鶏肉と大根のオイスター煮

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
451kcal
塩分
2.8g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年12月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 大根
    1/4本
  • 茹で卵
    2個
  • しいたけ
    4枚
  • オイスターソース
    大さじ1
(a)
  • 中華だし
    小さじ1/2
  • 150ml
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1/2

作り方

  1. 大根は皮をむき厚さ2cmの半月切り、しいたけは軸を取って半分に切る。

  2. フライパンにオイスターソースをいれ、軽く煮詰める。(a)を加えひと煮立ちさせたら大根、皮を下にした鶏肉、しいたけを入れ、落としぶたをし中火で15分ほど煮る。鶏肉や大根を返し、茹で卵を加え、煮汁が少なくなり、とろみがつくまで煮詰める。

  3. 鶏肉を食べやすい大きさ、卵は半分に切り、盛りつける。

ポイント
オイスターソースを軽く煮詰めることで味わいやコクがアップします。
コク深い味わいでご飯がすすむ

コメント

user

11:

簡単で味もしっかりついて美味しかったです。オイスターソースを煮物に使う→マンネリ脱出で助かりました!

user

10:

簡単にできて、しかも美味しかったです。

user

9:

おいしそうです。作ってみます。

user

8:

作ってみました!鶏肉から美味しい出汁が出て大根に染み、椎茸もよく合います。我が家の定番入り決定です。

user

7:

中華だし 何?

user

6:

ニンニク、生姜は、大きいままで良いのかわからない!

user

5:

簡単で、美味しそう。早速作ってみたい。

user

4:

必ず作って自分でたべて味味をして見ます

user

3:

オイスターソースは炒めものにしか使ったことがないので、ぜひ作ってみたいです。

user

2:

家庭にある調味料で作れるところが魅力です
今晩のおかずに作りたいと思います。

user

1:

ぜひ作ってみたいです。

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。