鶏肉と大根のオイスター煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏もも肉１枚
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大根１／４本
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茹で卵２個
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しいたけ４枚
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オイスターソース大さじ１
(a)
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中華だし小さじ１／２
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水１５０ｍｌ
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にんにく１片
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しょうが１片
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しょうゆ大さじ１
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酒大さじ１／２
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砂糖大さじ１／２
作り方
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大根は皮をむき厚さ２ｃｍの半月切り、しいたけは軸を取って半分に切る。
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フライパンにオイスターソースをいれ、軽く煮詰める。（ａ）を加えひと煮立ちさせたら大根、皮を下にした鶏肉、しいたけを入れ、落としぶたをし中火で１５分ほど煮る。鶏肉や大根を返し、茹で卵を加え、煮汁が少なくなり、とろみがつくまで煮詰める。
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鶏肉を食べやすい大きさ、卵は半分に切り、盛りつける。
オイスターソースを軽く煮詰めることで味わいやコクがアップします。
コク深い味わいでご飯がすすむ
コク深い味わいでご飯がすすむ
コメント
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13：
早くできて美味しい
12：
大根を下茹でして作ってみたら味もしみてとても美味しくなりました。
11：
簡単で味もしっかりついて美味しかったです。オイスターソースを煮物に使う→マンネリ脱出で助かりました！
10：
簡単にできて、しかも美味しかったです。
9：
おいしそうです。作ってみます。
8：
作ってみました！鶏肉から美味しい出汁が出て大根に染み、椎茸もよく合います。我が家の定番入り決定です。
7：
中華だし 何？
6：
ニンニク、生姜は、大きいままで良いのかわからない！
5：
簡単で、美味しそう。早速作ってみたい。
4：
必ず作って自分でたべて味味をして見ます
3：
オイスターソースは炒めものにしか使ったことがないので、ぜひ作ってみたいです。
2：
家庭にある調味料で作れるところが魅力です
今晩のおかずに作りたいと思います。
1：
ぜひ作ってみたいです。