豚タルちゃんちゃん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚バラ肉３００ｇ
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きゃべつ２～３枚
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玉ねぎ１／２個
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にんじん１／２本
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しめじ１／２パック
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サラダ油適量
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バター適量（お好みで）
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【合わせ調味料】
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みそ大さじ３
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砂糖大さじ１
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みりん大さじ１
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酒大さじ２
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具だくさんタルタルソース大さじ５（市販）
作り方
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合わせ調味料を作っておく。きゃべつはざく切り、玉ねぎは５ｍｍ幅にスライス、にんじんは短冊に切る。しめじは根元を切りほぐす。
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フライパンに油を熱し豚肉を焼く。肉を裏返したら周りに野菜を置き、フタをして弱火で蒸す。
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野菜がしんなりしたら合わせ調味料を回しかけ、アルコール分をよくとばす。
フライパンのままテーブルに出してシェアしても
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