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にんじんバターライス

にんじんバターライス

カロリー
318kcal
塩分
1.3g
調理時間
約15分

※炊飯時間は除く
保存期間目安:冷凍1か月

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年11月号掲載

材料(4人分)

  • にんじん
    1本
    (150~200g)
  • 2合
  • 小さじ1
  • バター
    20g

作り方

  1. にんじんは皮ごと水洗いする。炊飯器に洗った米と、2合の目盛りまで水を入れ、浸水させておく。

  2. 塩を加えて混ぜ、皮付きのまま丸ごとにんじんと、バターをのせて炊飯する。

  3. 10分程蒸らし、にんじんをしゃもじで切りながら(へたは取り除く)、全体をほぐす。

ポイント
炊いた後は、しっかりと蒸らしましょう。
バターの分量はお好みでさらに増やしても構いません。炊きあがった後でも加えることができます。

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