にんじんと油揚げのきな粉マヨ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
-
にんじん２本（１５０～２００ｇ×２本）
-
油揚げ２枚
-
マヨネーズ大さじ２
-
砂糖大さじ１／２
-
しょうゆ大さじ１と１／２
-
きな粉大さじ４
作り方
-
にんじんは皮ごと５ｍｍ幅程度の細切りにする。油揚げはキッチンペーパーで表面を押さえて油分を抜き取り、縦半分に切り、端から５ｍｍ幅に切る。
-
フライパンにマヨネーズとにんじんを入れて混ぜ合わせ、ふたをして弱めの中火にかけ、蒸気が立ったら、そのまま３～４分ほど蒸し焼きにする。
-
ざっとかき混ぜて水分をとばし、油揚げ、砂糖、しょうゆを加えながら、都度かき混ぜて全体によくなじませる。きな粉を加え、かき混ぜて全体になじませながら１分程炒める。
コメント
もっとみる
