ぶりかつ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
ぶり２切れ（切り身）
-
大葉適量（細切り）
-
ご飯２食分
-
酒小さじ１
-
しょうゆ小さじ１
-
小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
-
揚げ油適量
(a)
-
しょうゆ大さじ１
-
酒大さじ１
-
みりん大さじ１
-
砂糖大さじ１／２
-
水大さじ１／２
作り方
-
ぶりは半分に切って酒としょうゆで下味を付け、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣を付ける。
-
１８０度に熱した油で揚げる。
-
丼にご飯を盛り、（２）をのせて煮立てた（ ａ ）をかけ、大葉を添える。
新潟県佐渡のご当地グルメ風に楽しむ
コメント
もっとみる
