焼きぶりと水菜のピリ辛和え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ぶり１切れ（切り身）
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水菜５０ｇ
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長ねぎ１／４本
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塩適量
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小麦粉適量
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サラダ油適量
(a)
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コチュジャン大さじ１／２
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しょうゆ大さじ１／２
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酢大さじ１／２
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ごま油大さじ１／２
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砂糖大さじ１／４
作り方
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水菜は４ｃｍ長さに切り、長ねぎは４ｃｍ長さの千切りにする。
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ぶりはひと口大の削ぎ切りにし（皮と骨は除く）、塩を振って少し置き、出てきた水分を拭き取って小麦粉をまぶす。フライパンに多めのサラダ油を熱し、カリッとなるまで焼く。
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（１）、（２）を（ａ）で和える。
野菜も摂れる副菜メニュー
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