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ソーセージとエリンギのナポリタン

ソーセージとエリンギのナポリタン

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※茹で時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • スパゲッティ
    200g
    (1.8か1.9mm)
  • ソーセージ
    4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • エリンギ
    1個~2個
  • ピーマン
    1個~2個
  • 茹で汁
    お玉1程度
  • 塩・こしょう
    少々
  • オリーブ油
    大さじ2
  • バター
    大さじ2
(a)
  • ケチャップ
    大さじ6
  • ウスターソース
    大さじ1
  • 牛乳
    大さじ4
  • 砂糖
    小さじ1

作り方

  1. ソーセージは斜めに3~4等分に切る。玉ねぎはスライスし、ピーマンは細切りにする。エリンギは半分に切り食べやすい大きさに切る。

  2. スパゲッティは記載通りに茹でる。茹で汁を分け、湯切りする。フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。塩・こしょうで下味をつける。(a)と茹で汁、バターを加えて少し煮詰める。スパゲッティを加えて絡める。

  3. 皿に盛り、きざみパセリ(あれば)、お好みで粉チーズをかける。

ポイント
喫茶店で食べる昔ながらのナポリタンを再現しました♪おとなも子供もよろこぶ味です♪

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