魚肉ソーセージときゅうりを縦、横半分に切り、長さをあわせる。スライスチーズを５ｍｍほどの幅に切る。ストローなどで、飾り用のスライスチーズを丸くくり抜く。のりを黒目の大きさに切る。ストローでくり抜いたチーズとのりを合わせて目を作る。

ライスペーパーをサッと水にくぐらせ、真ん中に切ったスライスチーズをランダムに置き、目はのりを下にして置く。ソーセージときゅうりの断面をあわせ、ソーセージを下にして、チーズの上にのせる。

左右のライスペーパーを折りたたみ、手前から巻いていく。