ヨーグルトタンドリーポーク
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（３人分）
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豚ロース肉４００ｇ（ブロック）
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塩、こしょう各適量
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にんにくチューブ小さじ１
(a)
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プレーンヨーグルト２００ｇ（市販・砂糖不使用）
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トマトケチャップ大さじ２
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はちみつ大さじ１
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カレー粉小さじ１
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にんにく、しょうがチューブ各３ｃｍ
作り方
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豚肉全体ににんにくを塗り、塩、こしょうする。（ａ）をポリ袋に入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れ、１時間以上漬け込む。オーブンを２００度に予熱しておく。
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脂身を上にして置き、オーブンで４０分焼く。３０分経ったら中を確認し、焦げ目が付いていたらアルミホイルをかぶせて焼く。
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切り分けて、器に盛る。
漬け込むことで、柔らかジューシー
ヨーグルトに漬け込むことで、肉が柔らかくなります。
※豚ロース（ブロック）の他バラ肉や肩ロース肉でもおいしくいただけます。
ヨーグルトに漬け込むことで、肉が柔らかくなります。
※豚ロース（ブロック）の他バラ肉や肩ロース肉でもおいしくいただけます。
コメント
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1：
やわらかくて風味もありましたが、お肉の味がうすく、我が家では結局ドレッシングをかけて食べることに。お好みでつける《ソースレシピ》もあると良かったかもしれません。。